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元气森林道歉饮料行业的秘密角落
发稿时间:2021-04-21 16:45:52   来源:网络

元气森林道歉了。4月10日,元气森林在其官方的微信平台上发布了一份通知,一次后期升级。

一般内容是为先前公布的0蔗糖和0糖的区别道歉,将奶茶包装上的0蔗糖低脂改为低糖低脂。网友立即停止了这一做法,立即觉得手中的奶茶不香。

元气森林此时发布公告的主要原因是乳制品含有乳糖,以乳制品为原料,不允许糖,元气森林希望通过这一公告纠正自己,引导消费者的认知。然而,令人意外的是,由此产生的舆论使元气森林成为了群众的目标。

事实上,元气森林并不是第一个提出0蔗糖的,在电子商务平台上搜索0蔗糖,我们会发现已经出现了数万种商品,而且远在远超元旗林几十倍、数百倍于大品牌和国际品牌的销售,可以看出,饮料行业中的0蔗糖概念似乎是饮料行业的一个秘密角落。

然而,对于消费者来说,什么是0蔗糖?什么是0蔗糖似乎更有见识。

元气森林奶茶0蔗糖事件发生后,食品产业主管部门也开始受到科学界的欢迎。食品安全医生微博大V江湖中厨评论说:0糖被误认为是0糖公司,但消费者也有认知错误。

此外,钟大厨还在江湖推广无糖和0糖的概念:根据中国预包装食品营养标签通则的规定,食品中的含糖量小于0.5g/100g(固体)或100ml(液体),可标记为无糖食物,因为能量摄入可以忽略太多的糖。此外,甜味剂,也称为糖替代品,不能称为糖,因为它本身只保留甜度,没有能量,国家也支持甜味剂而不是糖。

由此可见,饮料业在森林的隐秘角落,当前跌入舆论漩涡也让我们反思,食品企业在宣传中必须小心谨慎。另一方面,消费者自身必须加强对0糖科普的认识,以免被企业宣传误导。